BOQUE PECHO
Precio
$5.000
Descripción
El Pecho de Res o Brisket proviene de la parte frontal de la res. Este corte plano tiene una tapa de grasa generosa a un lado de la pieza. Resalta los sabores de este corte duro al estofarlo lentamente en un horno, olla de cocción lenta o incluso en la estufa.